Akademide Bir Nefes: İtalyan Mutfağı Atölyesi (Risotto ve Panna Cotta)
İtalyan mutfağının zarif lezzetlerini keşfetmeye ne dersiniz? Bu atölyede, İtalya’nın iki klasik lezzeti olan Risotto ve Panna Cotta’yı ustalıkla hazırlamayı öğreneceksiniz. Öğr. Gör. Seda ÇAKMAK KAVSARA ve Arş.Gör. İkbal Ertuğrul DİKEÇ eşliğinde 29 Kasım 2024 Cuma günü 10:00-12:00 saatleri arasında gerçekleşecek olan "İtalyan Mutfağı Atölyesi", gastronomi tutkunlarına unutulmaz bir deneyim sunuyor.
Atölye boyunca neler yapacağız?
·İdeal kıvamda, kremsi bir Risotto hazırlamanın sırrını adım adım öğreneceğiz. Pirinç seçimi, karıştırma tekniği ve malzeme uyumu gibi detayları keşfedeceğiz.
·İtalyan mutfağının zarif tatlılarından Panna Cotta yaparken, doğru kıvam ve sunum tekniklerini uygulayacağız.
Geleneksel İtalyan lezzetlerini mutfağınıza taşımak için sizleri Kültür Merkezi C Blok, 1. Kat, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağı'na bekliyoruz. Lezzet dolu bir yolculuğa çıkın!
*(Katılım 12 kişiyle sınırlıdır.)